(ｶﾝﾊﾟｰﾆｭ）約２８０ｇ（７〜８名様分） ￥５2０（税込み）
ﾊｰﾌ ￥26０（税込み）
seigle 50
(ｾｰｸﾞﾙ ５０）約３８０ｇ（９〜１０名様分） ￥６００（税込み）
ﾊｰﾌ ￥３００（（税込み）
（ｵｰｶﾞﾆｯｸのﾗｲﾑｷﾞ全粒粉を５０％使用し、ﾗｲﾑｷﾞの酵母（ｻﾜｰ酵母）で仕上げています。薄くスライスして召しがってください。 スープとの相性抜群！）
Ribleflour
(玄米ﾌﾞﾚｯﾄﾞ）約２８０ｇ（９〜１０名様分） ￥５３０（税込み）
ﾊｰﾌ ￥２６５（（税込み）
Ribleflour bagles
(玄米ﾍﾞｰｸﾞﾙ） or (玄米ﾚｰｽﾞﾝﾍﾞｰｸﾞﾙ）
約８２ｇ ￥１６０（税込み）
（ﾘﾌﾞﾚﾌﾗﾜｰ（玄米全粒活性粉末）は焙煎して微粉末にすることで栄養分を破壊せず吸収を良くした玄米粉です。これを合わせて焼き上げたﾌﾞﾚｯﾄﾞです。香ばしい味わいが癖になります。 何にでもあわせやすいですよ。)
果実酵母
（ﾚｰｽﾞﾝ入り ￥５５０（税込み）
注）（ﾊｰﾌの場合、籐かごで醗酵（なめこ型成型）させていただく場合がございます。 よろしくお願い致します。）
seigle 50(frui)
(ｲﾁｼﾞｸ＋ﾘﾝｺﾞ＋ｸﾙﾐ）
(ｾｰｸﾞﾙ ５０）約４5０ｇ（９〜１０名様分） ￥９００（税込み）
ﾊｰﾌ ￥４５０（（税込み）
(セーｸﾞﾙ５０の濃厚なﾗｲﾑｷﾞパンにｲﾁｼﾞｸ・ｸﾙﾐ・ﾊﾞﾅﾅを加えたﾜｲﾝなどとも相性の良いパンです）
seigle 100
(ｾｰｸﾞﾙ 1００）約３８０ｇ（９〜１０名様分） ￥８００（税込み）
ﾊｰﾌ ￥４００（（税込み）
(ｸﾛﾜｯｻﾝ） ￥１６０（税込み） （ 砂糖 玉子不使用）
（金沢大地さんの大切に育てられた有機全粒粉１００％のﾌﾞﾚｯﾄﾞです。その都度自家石臼で挽き仕上げています。玄麦の状態の時、少し水に漬けておいてから石臼で挽いていますので今までのものより細かく挽いた粉になっています。醤油ベースの和食やスープにも合う味わい深いﾊﾟﾝです。薄くｽﾗｲｽしてお召し上がりください）
（全粒粉１００）
約３8０ｇ ￥６５０（税込み） 1/2 ￥325（税込み）砂糖、ﾊﾞﾀｰ 玉子 乳製品不使用）
(10月〜４月頃までの限定ｸﾛﾜｯｻﾝです。3日間かけてゆっくり発酵させて仕込むｸﾛﾜｯｻﾝ、全て手作業で仕込みます。今回からお砂糖もなしで仕上げており、より発酵ﾊﾞﾀｰのﾁｰｽﾞのような香りが感じられるようになりました。)