2005.04.02 おいしく楽しかったチーズサロン Bon Bon! FROMAGEさんのSALON de Fromageにて 神楽坂のチーズ専門店アルパージュのメールマガジンで 知ったチーズサロン。第2回目「羊チーズを食べる会」に参加 してきました。 ブロッチュ、フルール・デュ・マキ、プティ・アグール、 フージェリュ、ロックフォール 会場は、中野のStanding BAR PETIT Konishi 「近所にあったらいいなー」と思う素敵なバー。 合わせたワインは、ラングドック・ルーションのロゼと赤。 また、ロックフォールには勝沼醸造のアルガブランカを。 日本にこんな素晴らしい甘口ワインがあるなんて、とても 驚いた。